INSTITUCIONAL DE CINE AL PLATO

Octubre

La amistad es una semilla
que brota en cualquier lugar,
donde quiera que me encuentre
yo siento que es tierra mía, tuya y ….

HABANA BLUES

EDICIÓN ESPECIAL SÁBADO 16 DE OCTUBRE…

Awana, Río de Janeiro 1485 (camino al aeropuerto) 22 hs.

Reservas: 0351-152478449

Menú: Silvina Soria de Bellomo

Recepción:

Mojito disociado para soñar…. (Helado de menta, granita de ron y suave espuma de lima)

Guitarritas blues. (Pinchos crocantes de camarones y bonito).


Entrada

Bomba roll (mini rulo de mango, quesillo, banana crocante y aceitunas)

Balsero de ropa vieja. (Sanguchito de pan casero y matambre deshilachado, en su salsa).

Principal:

Caridad… (Porotos dormidos en dos texturas, arroz, plátano frito y cristal de jamón).

Postre:

Vivir es elegir Budín de coco, sobre galleta de maní, acompañado de mermelada de remolacha y habanito crocante.

Ficha técnica de la peli:

Dirección: Benito Zambrano.

Países: España, Cuba y Francia.

Año: 2005.

Duración: 115 min0.

Género: Comedia dramática.

SINOPSIS
Ruy (Alberto Joel García) y Tito (Roberto San-martín) llevan años orquestando en común la melodía de su sueño: convertirse en estrellas de la música. Sus partituras se han convertido en la banda sonora que alumbra las estrechas y apasionadas relaciones del maravilloso grupo de colegas que am-bos comparten. Tito vive con su abuela, una gran dama de la músi-ca, tan elegante como única. Ruy, en cambio, vive con la madre de sus dos hijos, Caridad (Yailene Sierra), una joven luchadora que sostiene a la familia gracias a la elaboración de artesanías. La pa-reja combate el crepúsculo de su relación con el luminoso apoyo del mismo grupo de amigos. Pero un buen día, una pareja de pro-ductores españoles que ha descubierto hace semanas el extraordi-nario talento de Ruy y Tito les propone una oferta internacional. De pronto, los dos músicos se verán inmersos en un serio dilema. ¿Estarán dispuestos a dejar sus profundas relaciones atrás para abrazar su sueño?

"Presa de un silencio roto hijos del amanecerque nunca alcanzó esa luz, tan confundida en el placer y cierro los ojos, sólo para comprender cuánto aguanta un corazón sin el latido de creer..."

SEPTIEMBRE

Agosto

Tampopo…

Recepción:

Petizcos del camionero.

Cap chae (pollo al sésamo negro, crema de pepinos, zanahorias y shitakes).

Entrada:

Goi cuon dandylion (frescos rollos de papel de arroz rellenos de verduras y brotes).

Principal:

Abrigos deliciosos…

Mantas de lechuga y repollo.

Rellenos: tofu marinado, arroz jazmín y picadillo oriental.

La búsqueda…

Miso ramen tampoco. (Miso, sake, soja, Cerdo, huevo, narutomaki, puerro, bambú, jengibre, kombu, fideos caseros).

Postre: Éxito.

Khao Niaow Mamuang: jugosas rebanadas de mango fresco, arroz glutinoso con sabor a crema de coco.

Despedida:

Te verde.

CINE AL PLATO JULIO

Ruleta de las emociones

Bombones de rosas, mentas, aji , lavandas.

Recepción:

Chocolate caliente especiado con grisines de quínoa.

Entrada:

Sorrentinos de chocolate amargo, rellenos con castañas y confit de conejo, en manteca de salvia y rocío de trufa negra.

Pancitos de semillas.

Principal:

Rulo de pollo con tomates confitados y almendras, acompañados con miel, durazno y chocolate.

Postre.

Mini cacke de chocolate, arándanos y helado de aguaribay.

CINE AL PLATO MINI

La Cocina de Cine al Plato

La cocina de CINE AL PLATO

Tarde de trabajo....aromas y sabores, revolución para los sentidos...chocolate en todas sus expresiones