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Francesca y Nunziata
Elenco
Sophia Loren , Giancarlo Giannini …
Dirección
Duración
02:05
Tipo
Dramático
Trama
La pequeña Nunziata es adoptada por Donna Francesca, la esposa del príncipe Giordano Montorsi. Francesca es una mujer fuerte y orgullosa de llevar las riendas de la fábrica de pasta de la familia, tiene nueve hijos, pero ninguno de ellos se ve envuelto en la pasión maternal de la pasta , sólo Nunziata sigue de cerca las maniobras y las órdenes de la madre adoptiva…
Recepción:
Mini budines de mandarina.
Cerveza caliente con especias.
Blinis de papa acompañados de mouse de queso, caviar negro y echalotes glaseados.
Panes de queso y pate de foie para untar.
Entradas:
Sopa crema de cebollas cortejada por panes de cerveza negra y crocantes de panceta.
Filete de merluza en croûte de masa filo, relleno de tomates secos y queso gruyere.
Principal:
Confit de ave en sarcófago de hojaldre, acompañada de espuma de auténticas trufas, huevos de codorniz ahumados y salsa de portobellos.
Previo postre
Mix de Verdes, frutos secos y mini tabla de quesos.
Postre:
Creme brulée de lavandas.
Costo por persona: $130
Año: 2009 Duración: 102 min.
Director: Joaquín Oristrell
Lugar: El Viejo Juan….Av. San Martín 1095..Unquillo
Día: Viernes 18 de febrero…22hs.
Reservas anticipadas…351-152478449
"Puro corazón de calóricas emociones y plato preparado con las mejores materias primas (...) todo es un banquete, un brindis a la libertad (...)
SINOPSIS
Todo comienza con el nacimiento de Sofía (Olivia Molina), que nace prematuramente en una barbería ante los otros dos protagonistas. Durante 16 años crece entre los fogones y las mesas de la casa de comidas de sus padres, hasta que se convierte en una prestigiosa cocinera, detrás de la que hay dos hombres muy importantes en su vida: Toni (Paco León), hombre ideal con el que se casa y tiene tres hijos, y Frank (Alfonso Bassave), que se convertirá en su amante.
CRÍTICA
Dieta mediterránea es un plato sabroso, ligero, cocinado con oficio y talento pero, sobre todo, con un gran ánimo de no parecerse a otros platos del mismo estilo, de abrir una vía alternativa en la cocina de la comedia española. Los personajes del film no son graciosos, sino algo más inteligente y sutil; hacen gracia. Resuelven sus problemas con mucho humor, pero siempre con sensibilidad e inteligencia.
Menú Dieta Mediterránea
Recepción:
Daykiri de arándanos
Bocadillos de sardinas y chocolate.
Bocadillos de jamón, ananá y lechuga.
Entradas
Papas bravas para arder y compartir.
Mouse de queso azul salseada de duraznos y polvo de jamón.
Principal
Merluza en croute de almendras y amarettis sobre canelón de hongos, brotes, hinojos glaseados, puré de calabaza al curry y flores.
Vegetariano (Avisar 48 hs de anticipación)
Vegetariano chop suey de vegetales, acompañado de arroz saborizado con
Jengibre y limón .Crocantes de tofu en salsa teriyaki.
Postre
Mouse de chocolate semi amargo, higos, mangos, semifredo de limón y menta, espuma de arándanos.
Sorpresas para saborear al final.
Costo por persona: $ 100
